ΓΕΥΣΕΙΣ

Έκθεση Ελλάδος Γεύση

Αθήνα.- Λιγότερο από μια εβδομάδα έμεινε για να ανοίξει τις πύλες της η Έκθεση Ελλάδος Γεύση.  Από τις 18 έως τις 21 Μαΐου όλη η Ελλάδα θα βρίσκεται στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου στην παραδοσιακή μας γειτονιά «Ελλάδος Γεύση» και είμαστε ιδιαίτερα ευτυχείς να ανακοινώσουμε πέντε ακόμη σημαντικές περιοχές για την ολοκλήρωση του χάρτη μας. Η Περιφέρεια Αττικής επιλέγει την

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Ο Top Chef του εστιατορίου “Yefsi” στην Νέα Υόρκη Χρήστος Χρήστου

Της Ευτυχίας Λοϊζίδη* Ο καθένας όταν λέει “Top Chef” είναι ικανός να παράγει έναν σεφ που αξίζει τον κόπο να να αντιμετωπίσει τον Έλληνα-Κύπριο Χρήστο Χρήστου (Christos Christou); Ένας σεφ πιθανώς να έχει απεμπολήσει, για χάρη της  φήμης, την αγάπη και το μεράκι του προς μιαν αγνή αύρα αγάπης για το φαγητό. Μάγειρας είναι αυτός που ξέρει

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Τα 10 πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον πλανήτη αυτήν τη στιγμή

Eiναι σαφές ότι ζούμε στην εποχή των κοκτέιλ. Αυτή τη στιγμή εκεί έξω, οι αλχημιστές της μπάρας (για τους φίλους, mixologists) δομούν, αποδομούν, καπνίζουν, σφαιροποιούν, ζελοποιούν και – τελικά – αναμειγνύουν υλικά προκειμένου αυτό που θα σου σερβίρουν τελικά στο ποτήρι σου να έχει εκτός από γεύση και μια δόση μαγείας. Δεν είναι τυχαίο ότι σήμερα

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Κομισιόν: «Ελληνικό γιαούρτι» μόνο αυτό που παράγεται εντός Ελλάδας

Αθήνα Η ονομασία «ελληνικό γιαούρτι» είναι αποδεκτή από την Κομισιόν ως ένδειξη προέλευσης (δηλαδή, γιαούρτι που προέρχεται από την Ελλάδα) και η χρήση του όρου «ελληνικό γιαούρτι», για τα προϊόντα που παράγονται εκτός Ελλάδος, θα αποτελούσε εξαπάτηση των καταναλωτών, δηλώνει ο αρμόδιος Επίτροπος, υιοθετώντας την ουσία των επιχειρημάτων που διατυπώνει η ελληνική πλευρά. Για «μια

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Προϊόν από τη Χαλκιδική θριάμβευσε στα Όσκαρ των τροφίμων στη Βρετανία

Λονδίνο.- Σε ένα αγροτικό προϊόν από την Αρναία Χαλκιδικής δόθηκε φέτος η τρίτη θέση και ένα χρυσό αστέρι στον διαγωνισμό γεύσης με τίτλο «Great Taste Awards», που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Μεγάλη Βρετανία. Τον διαγωνισμό διοργανώνει η συντεχνία των Fine Food, ενώ οι διακρίσεις που απονέμονται έχουν χαρακτηριστεί ως «βραβεία Όσκαρ» στον κόσμο των τροφίμων

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Μήνας «Γεύσεων Ελλάδας» ο Ιούλιος Στο Πολιτιστικό Κέντρο της Ελληνικής Κοινότητας Μελβούρνης

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΕΥΓΕΝΙΑ ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ Είναι δυνατόν ένα πολιτιστικό κέντρο να μεταμορφωθεί σε εστιατόριο; Όταν πρόκειται για Ελληνικό Πολιτιστικό Κέντρο, όχι μόνο είναι δυνατόν, είναι και επιβεβλημένο και αυτό γιατί η ελληνική κουζίνα είναι αλληλένδετη με την πολιτιστική μας οντότητα και αποτελεί μία από τις σημαντικές εκφάνσεις της κουλτούρας μας. Γι’ αυτό και η Ελληνική Κοινότητα Μελβούρνης,

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Ένα από τα πιο παραδοσιακά μυκονιάτικα σπίτια μετατρέπεται σε εστιατόριο

Σε ένα παραδοσιακό μυκονιάτικο σπίτι, που εδώ και περίπου 50 χρόνια περνάει από γενιά σε γενιά της οικογένειας Καρατζά, σήμερα φιλοξενείται το Kastro’s Restaurant και γοητεύει όποιον το ανακαλύψει. Το Kastro’s είναι ήδη γνωστό -κυρίως στους πιο σοφιστικέ ταξιδιώτες- σημείο, για cocktails και δροσερά ροφήματα με θέα Ανεμόμυλους και Μικρή Βενετία, ωστόσο από φέτος μετατράπηκε

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Σε κίνδυνο η ελληνική φέτα

Αθήνα.- Ερώτηση κατέθεσαν Βουλευτές της Ν.Δ., συμπεριλαμβανομένου του Βουλευτή Έβρου και Επίτιμου Αρχηγού της ΕΛ.ΑΣ. Αν. Δημοσχάκη, μετά από πρωτοβουλία του Τομεάρχη Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Βουλευτή Κοζάνης Γ. Κασαπίδη προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σχετικά με την διαφαινόμενη καταστροφική εξέλιξη στην προστασία της ονομασίας της Φέτας και των Ελιών Καλαμών. Συγκεκριμένα,

[ Διαβάστε περισσότερα ]

Τροφές για καλή λειτουργία του εγκεφάλου

Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικές ουσίες που μεταφέρουν σήματα μεταξύ των κυττάρων ή των νευρώνων του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος. Για να κυλούν όλα ομαλά, τα σώματά μας πρέπει να μεταφέρουν σήματα μέσω του κεντρικού νευρικού συστήματος αξιοποιώντας τους εξής νευροδιαβιβαστές: την σεροτονίνη, την ντοπαμίνη, την ακετυλοχολίνη και την νορεπινεφρίνη. Ποιες τροφές λοιπόν περιέχουν

[ Διαβάστε περισσότερα ]