Καρκίνος του δέρματος: Το Νο1 θρεπτικό συστατικό που πρέπει να καταναλώνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο, σύμφωνα με δερματολόγο

Αθήνα.- Ενώ ο καρκίνος του δέρματος είναι εξαιρετικά συχνός, πολλές περιπτώσεις μπορούν να προληφθούν. Ενώ η έκθεση στον ήλιο είναι ο βασικός παράγοντας κινδύνου, η επιστήμη αποκαλύπτει ότι η διατροφή μπορεί να παίξει επίσης σημαντικό ρόλο. Μάθετε ποιο βασικό θρεπτικό συστατικό μπορεί να σας βοηθήσει να προστατεύσετε το δέρμα σας.

Πώς να προστατευτείτε από τον καρκίνο του δέρματος

Η χρήση αντηλιακού και η αποφυγή υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο αποτελούν την καλύτερη προστασία από τον καρκίνο του δέρματος. Έρευνες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να αποτελέσουν σύμμαχο κατά της νόσου.

Ο χρόνος που περνάτε σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας, να προωθήσει τον καλύτερο ύπνο και να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι ο χρόνος σε εξωτερικούς χώρους σας εκθέτει επίσης στις βλαβερές για το δέρμα υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου.

Με τον καιρό, αυτό θα μπορούσε να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για καρκίνο του δέρματος. «Μακράν, ο κύριος παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη καρκίνου του δέρματος είναι η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία χωρίς προστασία, ακολουθούμενη από τη γενετική προδιάθεση», λέει η δερματολόγος Geeta Yadav, M.D.

Υπάρχουν όμως και καλά νέα. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ, πολλές περιπτώσεις καρκίνου του δέρματος είναι σε μεγάλο βαθμό αποτρέψιμες. Η έκθεση στον ήλιο με τη λήψη μέτρων προστασίας, όπως η εφαρμογή αντηλιακού, η χρήση καπέλου, γυαλιών ηλίου και ρούχων που καλύπτουν τα χέρια και τα πόδια σας και η παραμονή στη σκιά μπορούν όλα να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο του δέρματος.

Μπορείτε επίσης να ενισχύσετε την άμυνα του δέρματός σας από μέσα προς τα έξω καταναλώνοντας περισσότερα αντιοξειδωτικά. Ενώ η διατροφή παίζει μικρότερο ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, η έρευνα αποκαλύπτει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να παρέχουν επιπλέον προστασία από τη νόσο.

Αντιοξειδωτικά: Πώς μπορούν να σας προστατεύσουν από τον καρκίνο του δέρματος

Ο καρκίνος του δέρματος εμφανίζεται όταν αναπτύσσονται μη φυσιολογικά κύτταρα στην εξωτερική στοιβάδα του δέρματος, που ονομάζεται επιδερμίδα. Τι προκαλεί την ανάπτυξη αυτών των μη φυσιολογικών κυττάρων; Η πιο κοινή αιτία είναι η βλάβη του DNA από την έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες, είτε από τον ήλιο είτε από σολάριουμ.

Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες κινδύνου, όπως η γήρανση ή το οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του δέρματος. Μπορεί επίσης να είστε πιο επιρρεπείς στην ανάπτυξη καρκίνου του δέρματος εάν έχετε μπλε ή πράσινα μάτια, κόκκινα ή ξανθά μαλλιά ή ανοιχτόχρωμο δέρμα με την τάση να εμφανίζει φακίδες εύκολα.

Φυσικά, οι περισσότεροι από αυτούς τους παράγοντες κινδύνου είναι πέρα από τον έλεγχό σας. Αλλά υπάρχει ένα χρήσιμο βήμα που μπορείτε να κάνετε και αυτό είναι η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε αντιοξειδωτικά.

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι τροφές με αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση ορισμένων από τις βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία πριν αυτές μετατραπούν σε καρκίνο. Και η λίστα είναι μακρά: σελήνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, καροτενοειδή, πολυφαινόλες και βιταμίνες Α, C και Ε μπορούν να παρέχουν όλα προστασία.

Τα αντιοξειδωτικά παρέχουν προστασία από τον καρκίνο του δέρματος με τους εξής τρόπους:

• Καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες
• Μπορούν να εμποδίσουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων
• Βοηθούν στην ενίσχυση της εσωτερικής αντηλιακής προστασίας

Καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες

Η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία πυροδοτεί μια αλυσιδωτή αντίδραση που δημιουργεί μια “καταιγίδα” από βλαβερές για το δέρμα ενώσεις που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Εκεί ακριβώς επεμβαίνουν τα αντιοξειδωτικά. «Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και το DNA, τις πρωτεΐνες και τα λιπίδιά τους», λέει η Yadav.

«Όταν υπάρχουν πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα σε σημείο που τα αντιοξειδωτικά δεν μπορούν να τις εξουδετερώσουν, εμφανίζεται οξειδωτικό στρες, οδηγώντας σε κυτταρική δυσλειτουργία. Αυτή η δυσλειτουργία θα μπορούσε να εκδηλωθεί ως πρώιμα σημάδια γήρανσης, αλλά και ως καρκίνος». Η τακτική κατανάλωση τροφών, πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, εξοπλίζει το σώμα σας με τα κατάλληλα “όπλα” που χρειάζονται για να εξουδετερώσουν αυτές τις ελεύθερες ρίζες, πριν προκαλέσουν μακροπρόθεσμη βλάβη.

Μπορούν να εμποδίσουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων

Δεν οδηγούν όλες οι βλάβες του DNA σε καρκίνο. Στην πραγματικότητα, το σώμα μας διαθέτει έναν φυσικό αμυντικό μηχανισμό για να εξοντώνει τα κύτταρα με βλάβη στο DNA, πριν αυτά μετατραπούν σε καρκινικά και αρχίσουν να εξαπλώνονται.

Ωστόσο, ορισμένες βλάβες μπορούν να διαφύγουν. Ευτυχώς, έρευνες αποκαλύπτουν ότι τα αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες μπορεί να επιταχύνουν τη διαδικασία. Ενώ οι ανθοκυανίνες βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, μια από τις καλύτερες πηγές για την προστασία του δέρματος είναι τα μούρα.

Βοηθούν στην ενίσχυση της εσωτερικής αντηλιακής προστασίας

Τα ηλιακά εγκαύματα δεν είναι απλώς επώδυνα. Αυτή η φλεγμονώδης αντίδραση στο δέρμα σας μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια βλάβη. Εδώ έρχονται οι τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Έρευνες έχουν δείξει ότι βοηθούν στην απορρόφηση ορισμένων από τις βλαβερές υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου ενώ παράλληλα μειώνουν τη φλεγμονή περιορίζοντας την ανάπτυξη ηλιακών εγκαυμάτων.

Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα καροτενοειδή, αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα φρούτα και λαχανικά, θα μπορούσαν να παρέχουν ισχυρή αντηλιακή προστασία. Για το μεγαλύτερο όφελος, σκεφτείτε τις ντομάτες. Είναι γεμάτες με ένα καροτενοειδές που ονομάζεται λυκοπένιο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από τις βλάβες του ήλιου από μέσα προς τα έξω.

Συμβουλές για να απολαύσετε περισσότερα αντιοξειδωτικά

• Καταναλώστε τροφές με ποικιλία χρωμάτων: Ένας εύκολος εμπειρικός κανόνας για να προσθέσετε περισσότερα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας είναι να προσθέσετε περισσότερο χρώμα στο πιάτο σας. Φρούτα και λαχανικά με φωτεινά, βαθιά χρώματα είναι συχνά η βασική πηγή αυτών των ευεργετικών ενώσεων.
• Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι: Υπάρχει ένας λόγος που το πράσινο τσάι προστίθεται σε κρέμες προσώπου, μάσκες και ορούς. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται κατεχίνες, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι καταπραΰνουν τη φλεγμονή του δέρματος που σχετίζεται με την υπεριώδη ακτινοβολία.
• Απολαύστε λίγη μαύρη σοκολάτα: Ενώ η σοκολάτα μπορεί να μην αποτρέψει τον καρκίνο του δέρματος, περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπραΰνουν τη φλεγμονή, τα οποία ονομάζονται πολυφαινόλες και μπορούν να βελτιώσουν την ενυδάτωση και την κυκλοφορία του δέρματος. Δεδομένου ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει τις περισσότερες πολυφαινόλες, όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο το καλύτερο.

Οι τακτικοί δερματολογικοί έλεγχοι και η έκθεση στον ήλιο με τη λήψη των κατάλληλων μέτρων προστασίας, όπως η εφαρμογή αντηλιακού, η χρήση καπέλου και προστατευτικών ρούχων και η παραμονή στη σκιά, μπορούν όλα να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του δέρματος. Ενώ η διατροφή παίζει πολύ μικρότερο ρόλο, η έρευνα έχει διαπιστώσει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορεί να προσφέρουν πρόσθετη προστασία.

Θεωρείται ότι τα αντιοξειξειδωτικά καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες που προκαλεί καρκίνο, επιβραδύνουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων και ενισχύουν τις εσωτερικές άμυνες του σώματος έναντι της φλεγμονής και των ηλιακών εγκαυμάτων. Και ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε περισσότερα από αυτά είναι μια διατροφή πλούσια σε πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά.

Πηγή: enikos.gr