29 Φεβρουαρίου 2020
Κείμενο: Νικολέτα Μακρυωνίτου «Το δικό μας τυρί δε βγαίνει εύκολα. Είναι απόσταγμα πέτρας, όχι γρασιδιού» λέει ο βοσκός Γιώργος Βλαβιανός. Όταν του τηλεφώνησα για να μας δώσει οδηγίες για το πως να φτάσουμε στον Σταυρό, ο Γιώργος πάλευε να βάλει στη θέση της μια ξερολιθιά για να μην του φύγουν τα ζώα. «Πάρε με ξανά
[ Διαβάστε περισσότερα ]Υπάρχουν δύο ελληνικά καφέ, τα οποία πρέπει να επισκεφτείς οπωσδήποτε. Ο λόγος; Εχουν βραβευθεί ως τα καλύτερα στον κόσμο. Την λίστα δημοσίευσε το ταξιδιωτικό περιοδικό Venue Report, παρουσιάζοντας τα πιο ωραία στέκια για τους λάτρεις του καφέ, συμπεριλαμβάνοντας ανάμεσα στα καλύτερα και δύο ελληνικά. Μάλιστα το ένα ελληνικό καφέ που βραβεύτηκε ως το καλύτερο στον κόσμο
[ Διαβάστε περισσότερα ]Στις διακοπές επισκεπτόμαστε συχνότερα ταβέρνες, εστιατόρια, καφέ-μπαρ και πρέπει να ξέρουμε τα δικαιώματα μας Πέρα από το «ο πελάτης έχει πάντα δίκιο» (που μεταξύ μας δεν ισχύει), υπάρχουν κάποια βασικά δικαιώματα που έχει ένας καταναλωτής στις επιχειρήσεις εστίασης. Και επειδή στις διακοπές επισκεπτόμαστε συχνότερα ταβέρνες, εστιατόρια, καφέ-μπαρ κλπ, ας τα δούμε αναλυτικά, όπως τα παρουσιάζει και
[ Διαβάστε περισσότερα ]του Δημήτρη Σκαρμούτσου Υλικά 8 μελομακάρονα 4 μεγάλες μπάλες παγωτό 100γρ. κουβερτούρα 100ml κρέμα γάλακτος ξύσμα από ½ πορτοκάλι 1 σφηνάκι μπράντι ή Grand Marnier λικέρ λίγο κοπανισμένο καρύδι Διαδικασία Πρώτα ετοιμάζετε τη σάλτσα της σοκολάτας για να κρυώσει λίγο: Βάζετε την κουβερτούρα σε ένα μπολ και ζεσταίνετε καλά την κρέμα γάλακτος σε ένα μπρίκι.
[ Διαβάστε περισσότερα ]Ο καφές φίλτρου βρίσκεται σε πολλά σπίτια και μαζί με αυτόν τα ειδικά φίλτρα για την παρασκευή του. Εκτός, όμως, από το να φτιάξετε έναν καφέ, με ένα φίλτρο μπορείτε να κάνετε περισσότερα πράγματα και να λύσετε καθημερινά μικροπροβλήματα. Δείτε παρακάτω μερικές χρήσεις… Καθαρίστε τα τζάμια Αν δεν έχετε εκείνη τη στιγμή κάποιο πανί ή
[ Διαβάστε περισσότερα ]Αθήνα.- Λιγότερο από μια εβδομάδα έμεινε για να ανοίξει τις πύλες της η Έκθεση Ελλάδος Γεύση. Από τις 18 έως τις 21 Μαΐου όλη η Ελλάδα θα βρίσκεται στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου στην παραδοσιακή μας γειτονιά “Ελλάδος Γεύση” και είμαστε ιδιαίτερα ευτυχείς να ανακοινώσουμε πέντε ακόμη σημαντικές περιοχές για την ολοκλήρωση του χάρτη μας. Η Περιφέρεια Αττικής επιλέγει την
[ Διαβάστε περισσότερα ]Της Ευτυχίας Λοϊζίδη* Ο καθένας όταν λέει “Top Chef” είναι ικανός να παράγει έναν σεφ που αξίζει τον κόπο να να αντιμετωπίσει τον Έλληνα-Κύπριο Χρήστο Χρήστου (Christos Christou); Ένας σεφ πιθανώς να έχει απεμπολήσει, για χάρη της φήμης, την αγάπη και το μεράκι του προς μιαν αγνή αύρα αγάπης για το φαγητό. Μάγειρας είναι αυτός που ξέρει
[ Διαβάστε περισσότερα ]Eiναι σαφές ότι ζούμε στην εποχή των κοκτέιλ. Αυτή τη στιγμή εκεί έξω, οι αλχημιστές της μπάρας (για τους φίλους, mixologists) δομούν, αποδομούν, καπνίζουν, σφαιροποιούν, ζελοποιούν και – τελικά – αναμειγνύουν υλικά προκειμένου αυτό που θα σου σερβίρουν τελικά στο ποτήρι σου να έχει εκτός από γεύση και μια δόση μαγείας. Δεν είναι τυχαίο ότι σήμερα
[ Διαβάστε περισσότερα ]CHICAGO, IL – Don’t miss Kouzina 2016 — the most anticipated Greek food and wine event of the year. The National Hellenic Museum’s annual Greek food festival gives leading chefs the opportunity to showcase their unique vision of Greek cuisine. The party runs from 6:30 p.m. to 10 p.m. on Nov. 3 at the National Hellenic
[ Διαβάστε περισσότερα ]Αθήνα Η ονομασία «ελληνικό γιαούρτι» είναι αποδεκτή από την Κομισιόν ως ένδειξη προέλευσης (δηλαδή, γιαούρτι που προέρχεται από την Ελλάδα) και η χρήση του όρου «ελληνικό γιαούρτι», για τα προϊόντα που παράγονται εκτός Ελλάδος, θα αποτελούσε εξαπάτηση των καταναλωτών, δηλώνει ο αρμόδιος Επίτροπος, υιοθετώντας την ουσία των επιχειρημάτων που διατυπώνει η ελληνική πλευρά. Για «μια
[ Διαβάστε περισσότερα ]
Loading ...
