Το Πρωινό της Τρίτης με τυρί cottage

Καλημέρα!
Ένα πρωινό γεμάτο πρωτεινη
Υλικά:
✓Τορτιγια
✓2 ασπράδια και 1 κρόκος αυγού
✓Τυρι cottage
✓Μπουκοβο