Το Πρωινό του Σαββάτου

1. Avocado toast με αυγό

Υλικά:

• Μισό αβοκάντο ώριμο και μαλακό
• 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή ολικής άλεσης
• 1 βραστό αυγό
• Λίγο στυμμένο λεμόνι
• Αλάτι/πιπέρι
• Εκτέλεση:
  1. Βάλε σε ένα πιάτο τη φέτα ψωμί και λιώσε πάνω της το αβοκάντο, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
  2. Πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι και στύψε λίγο λεμόνι.
  3. Τοποθέτησε από πάνω το αυγό κομμένο στα δύο και σέρβιρε.                                                   Πηγή:biologikoxorio.gr